مع الشيف مشكاة النوبة : شوربة لسان العصفور

المقادير

{ نصف كوب مكرونة لسان عصفور

{ كُرة شعرية

{ 3 حبات مستكه

{ هيل- زعفران- مكعب خلاصة مرقة الدجاج -كزبرة ناعمة

{ نصف إصبع زبدة (60 غرام) أو زيت حسب الرغبة

{ لتر (4 أكواب) ماء

الطريقة

1. تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها.

2. يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.

3. تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج.

» مع الشيف مشكاة النوبة : بطاطس بالقشطة
» مع الشيف مشكاة النوبة : طريقة عمل جميع السندويشات
» مع الشيف مشكاة النوبة : أجنحة الدجاج المقرمشة لزيزة
» محمد صلاح يكتب ..النوبة تغني لإتحاد الإمارات ناجح بكل المقاييس منقول من صوت النوبة
» روزاليوسف تكتب عن زيارة جمال مبارك لنصر النوبة لا الوطن "تورتة" ولا النوبة "كعكة"